Per parlare di VERA PIZZA SENZA LIEVITO, la percentuale di lievito nell’impasto deve essere pari allo 0% e non deve assolutamente contenere alcun agente lievitante. Jimmy, il nostro pizzaiolo, è specializzato nella lavorazione di impasti senza lievito e per lavorarli, è necessario adoperare una tecnica differente rispetto a quella tradizionale, molto più complicata.

La sua, è una vera arte e questo ci permette di offrirvi ogni giorno una pizza fragrante, sottile e ricca di gusto, sia con impasto normale che integrale. Il nostro menù vanta un’ampia scelta di proposte, accogliendo tutti i gusti e strizzando l’occhio alla Sardegna anche con l’immancabile birra Ichnusa alla spina.

Che sia per un pranzo o per una cena scegli Superpizza e lasciati conquistare dal sapore unico e inimitabile delle nostre pizze, non potrai più farne a meno.

Superpizza vuole seguire una linea sostenibile, un percorso difficile nel mondo della ristorazione, ma che bisogna intraprendere. Siamo per la lotta agli sprechi, utilizziamo prodotti dell’eccellenza Italiana e proponiamo pizze che seguono le stagionalità. In questo modo, possiamo sempre garantirvi la freschezza delle nostre materie prime e adoperare quello che la natura ci regala.

Tutti i nostri packaging sono creati con materiali riciclati e riciclabili e li utilizziamo sia per le nostre pizze che per le insalatone e qualora aveste bisogno delle posate, riceverete quelle compostabili. Utilizziamo solo bottiglie d’acqua in vetro e ci avvaliamo di un sistema per l’acqua microfiltrata, successivamente, in seguito ad ogni utilizzo vengono lavate e sanificate.

Questo comporta un drastico risparmio di vetro e l’abbattimento dell’inquinamento derivante dal mezzo di trasporto per i nuovi eventuali carichi d’acqua.